一位朋友在蛋糕房當過助手,所以她知道蛋糕上的草莓是不能吃的。
不論草莓是用來做裝飾或是用來做內餡,製作中是絕對不洗的,因為草莓一沾到水就很容易爛掉。現在的技術還不能種出有機草莓,通常,越是漂亮的草莓,農藥撒的越多。 蛋糕店為了維持草莓的漂亮和美觀,通常是直接從盒子中取出草莓,去掉變黃的葉子,就直接放到蛋糕上了。有些草莓是送到店裡前, 在盒中就被壓壞的,就切掉壞的部份,把好的那一半放上去。 所以,草莓蛋糕的切片草莓最好不要吃。
天啊! 之前不知吃了多少到肚子裡了........
草莓糖葫蘆也一樣碰不得ㄛ,一次連吃三個(約500公克)以上就會肝中毒哦!
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